On line il nuovo numero di Assaggiami!

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E’ stato presentato lo scorso 24 marzo Il numero 9, febbraio 2015, di  Assaggiami “Aspettando EXPO”.

” Una rivista Free Presse che si ocupa solo di enogastronomia   di Parma e di  Piacenza” ha tenuto a precisare l’editore Stefano Guidotti illustrando  presso la Sarmenteria di Parma, (quale luogo più azzeccato), i prodotti tipici del territorio quali il Prosciutto crudo di Ferrari, il Parmigiano Reggiano di Butteri e il Lambrusco di Ceci.

“Quale vetrina migliore se non quella di Milano, e più adatta, in occasione di Expo, a far consocere al resto del mondo la cultura della nostra tavola e delle nostre tradizioni tramandate dalle nostre mamme e dalle nostre nonne” ha dichiarato Guidotti . “Il ruoilo della donna  è  ,infatti, per noi importatntissimoi in quanto custode del nostro territorio enogastronomico”. gi ha fato eco Michele Berrini  direttore del Consorzio Parmigiano Reggiano, Sezione di Parma che sulla rivista scrive di erbe.

Non un semplice ristorante ma un tempio del piacere culinario aperto tutto il giorno ,la Sarmenteria di Parma, in via Pontevetero 11 a Milano ha un’atmosfera schietta e sincera come i prodotti che propone tra cui il buon vino, rigorosamente in scodella: i contadinidi in tempo ne vavevano una sola che serviva tanto per la colazione che per il vino e la zuppa serale.

Allora mi raccommando non tralasciate di leggere Assaggiami potete leggerlo anche on line cliccando : www.assaggiamiparma.it

Un ringraziamento particolare a Sandro Piovani che ha posato per lo scatto di copertina!

a cura della redazione