Nasce Arthospitality 2010

la guida dell'Unione Italiana Ristoratori U.I.R.

 

Giovedì 21 Gennaio 2010, presso la prestigiosa sede dell’Enterprise Hotel
di corso Sempione 91 a Milano, verrà presentata la Guida dell’Unione
Italiana Ristoratori U.I.R. “ARTHOSPITALITY” 2010. “ARTHOSPITALITY”,
realizzata dall’Art Director Angelo Cattaneo, nasce dall’esigenza dei
numerosi collezionisti dell’Unione Italiana Ristoratori e di migliaia di buongustai,
di avere un unico strumento di consultazione per i loro viaggi all’insegna
del buongusto. La Guida presenta tutte quelle strutture ricettive che fanno
dell’Ospitalità un’Arte, prefiggendosi l’obiettivo di superare i confini geografici,
promuovendo un “Lifestyle” che si ricollega all’Arte e all’Ospitalità attraverso
la valorizzazione delle tipicità territoriali.
ARTHOSPITALITY, l’Arte dell’Ospitalità autentica, legata alle tradizioni e al
buon gusto, dove gli ospiti s’immergeranno in atmosfere di serena e genuina
cordialità presenta:
L’UNIONE ITALIANA RISTORATORI, fondata nel 1971, unisce i ristoranti dove l’arte
della cucina, della cantina e della tavola sono nobilitate dall’arte figurativa in
un’armonia che offre al cliente tutto quanto si aspetta di trovare quando non è
tra le mura domestiche. Un pranzo o una cena serviti impeccabilmente, nel
corretto accostamento delle vivande abbinate ai vini, vengono impreziositi
dal dono della tavoletta d’autore che riproduce l’opera d’arte figurativa realizzata
dai Maestri dell’arte contemporanea (Salvatore Fiume, Aligi Sassu, Remo
Brindisi, Mario Schifano, Laura Fiume, Saverio Terruso, Gianfranco Rontani,
Fabio Calvetti, Franz Borghese, ecc.), per ciascuno dei locali aderenti alla
U.I.R. I buongustai diventano così collezionisti di opere d’arte figurativa,
esclusive e irripetibili.
IN OCCASIONE DELL’EVENTO, SARÀ ALLESTITO UN BUFFET GASTRONOMICO
CON DEGUSTAZIONE DI RICETTE TIPICHE REGIONALI REALIZZATO DAGLI CHEF DELLA U.I.R.
E UN BANCO DI ASSAGGIO DI PRODOTTI TIPICI ITALIANI
SELEZIONATI DA CONAD CON IL MARCHIO SAPORI&DINTORNI
IN ABBINAMENTO AI PIATTI PRESENTATI I VINI DELLE AZIENDE PARTNER:
Gruppo Coltiva, Santa MargheritaVini, AziendaVinicola Franco Furlan,
AziendaVinicola Domenico Ramoino, Cecchi, AziendaVinicola Scarpa,
Cantina Pietrasanta, Olmo Antico CasaVinicola, Tenuta Rubbia al Colle
della Fratelli Muratori,Valdo Spumanti, Vini Sud de France.
SPONSOR DELL’EVENTO:
CONAD Sapori&Dintorni, partner della U.I.R. nella selezione
delle migliori materie prime anche per la ristorazione, Azienda Agraria
Hispellum, Branca Distillerie, Dutch Fish Marketing Board, Acetaia Dodi,
Rummo Pastificio, Zanussi Professional, Tenuta Veneria,
Commissione Norvegese per l’Esportazione del Pesce.
VICOLO CALUSCA, 10/C – 20123 MILANO – TEL. 02.86998453 – FAX 02.86983540 e-mail: info@ristouir.it
A cura della redazione